£ 3.49 pr. Butik til levering samme dag - Ordr inden kl. 2!

Vegansk burger - fast, grillbar og fuldstændig guddommelig!

vegansk burger
"Super hjertelig vegansk burger! Grillbar, smagfuld og yderst tilfredsstillende, dette er en burger, som både veganere og ikke-veganere vil nyde!"

 

Super hjertelig og fyldende med en blanding af krydderier, der skaber den vidunderlige grillsmag.

Prøv disse dejlige veganske burgere:

 

FORBERED: 30 MINS
LAVER MAD: 10 MIN
VANSKELIGHED: Easy
SERVER: 4 serveringer
 
INGREDIENSER:
For de veganske burgere:
  • 1 kop (100 g) valnødder
  • 1 kop (164 g) Kikærter (dåse, drænet godt)
  • 1 Tbsp Sojasauce
  • 2 spsk tomatpasta
  • 1 spsk. Vegansk majones
  • 1 tsk Hoisinsauce
  • 1 tsk Dijon sennep
  • 1/2 tsk Hvidløgspulver
  • 1/2 tsk Løgpulver
  • 1 tsk Salt
  • 1/4 tsk malet sort peber
  • 1/2 tsk røget paprika
  • 1/8 tsk flydende røg
  • 1 kop (157 g) Couscous (kogt, pakket kop) *
  • 1/2 kop (75 g) vital hvedegluten

 

Til basting:

  • 2 spsk. Vegansk grillsauce


Til stegning:

  • 2 spsk olivenolie *


Til servering:

  • Hamburger boller
  • Salat
  • Skivet tomat
  • Skivede pickles
  • Skivet avocado
  • Skiver rødløg
  • Vegansk Thousand Island Dressing

 

METODE:

  1. Tilsæt valnødderne i fødevareprocessoren, og forarbejd dem til det er smuldret. Overfør til en blandeskål.
  2. Tilsæt kikærterne til fødevareprocessoren med sojasovs og tomatpasta. Forarbejd, indtil det er godt blandet. Det kan være nødvendigt at stoppe et par gange for at skrabe ned i siderne og starte det op igen, før det begynder at blande ordentligt. Overfør til blandeskålen med de knuste valnødder.
  3. Tilsæt vegansk mayonnaise, hoisin sauce, dijon sennep, hvidløgspulver, løgpulver, salt, malet sort peber, røget paprika og flydende røg i blandeskålen.
  4. Tilsæt den kogte couscous og den vitale hvedegluten og rør indtil den er let blandet. Derefter kommer der ind med dine hænder og form det til en stor kugle, og ælt den derefter ca. 20-30 gange, så hvedegluten kan aktivere ordentligt. Du behøver ikke bekymre dig om, at hvedegluten er over-æltet og får dem til at være for hårde, fordi der ikke er meget hvedegluten anvendt, så over-æltning er ikke for meget af en bekymring her.
  5. Opdel i fire sektioner, og form derefter hver sektion i en burgerform med dine hænder, eller klapp ned i en rund fræser for at gøre en dejlig flad bøfform.
  6. Tilsæt olivenolie i en stegepande og tilsæt derefter burgere, børst på vegansk grillsauce på toppen af ​​burgere. Steg i 5 minutter på medium høj varme, og vend dem derefter ved at børste grillsauce på den anden side. For de bedste resultater skal du ikke vippe burgere mere end dette, burgere holder bedst op, når de vendes så lidt som muligt, så sørg for, at panden ikke er så varm, at de brænder.
  7. Hvis du laver mad på grillen, skal du sørge for, at grillen er let olieret, så burgere ikke klæber fast. Børst burgere med grillsauce og grill derefter på den ene side i 5 minutter og derefter den anden i 5 minutter. Timingen kan være lidt anderledes på grillen, så du kan også bare spille den efter øret. De er klar, når de er pænt brunede på begge sider.
  8. Serveres på hamburgerboller med salat, skåret tomat, syltede agurker, avocado, rødløg og vegansk tusindø-dressing.

 

NB:

* Couscousen skal pakkes meget godt i koppen, 157 g, som er standardmål for en kop kogt couscous, er en til en meget pakket kop, så pak den ind og tryk den ned med en ske og pak derefter lidt mere i .

* Hvis du steger burgere i en gryde, skal du bruge de 2 spsk olivenolie. Men hvis du laver dem på grillen, skal du bare sørge for, at grillen er let smurt, så den ikke klæber til dine burgere.

* Næringsoplysninger er kun til burgerkager (inklusive olivenolie til stegning og grillsauce til ristning) og ekskluderer, hvad burgere serveres med.

 

Loving It Vegan, April 2019 

 

Relaterede sider

Sole Meunière
"Sole meunière fremhæver de enkle smag af frisk fisk, smør, citron og persille" En ægte engelsk Dover-sål ...
Læs mere
Poulet Vallée d'Auge
"Opkaldt efter en region i Normandiet kendt for sine æbler (og Calvados), kombinerer denne traditionelle opskrift både i en rig, ...
Læs mere
Fish Pie med Cheesy Mash
"Intet slår en cremet fiskekage til noget solid komfortføde." Denne prisvindende opskrift giver dig mulighed for at ...
Læs mere

Efterlad en kommentar

Bemærk venligst, at kommentarer skal godkendes, inden de offentliggøres